Carta

¿Qué te apetece tomar?

Cobramos suplemento de 50 céntimos por consumición servida en la terraza.

CERVEZAS

ENTRANTES

HORARIO DE APERTURA DE COCINA:

· BRAVAS DE LA ABUELA

«Las mejores bravas del mundo 2022»

6,00€

· BENDITOS BERBERECHOS

Berberecho natural bañado en agua bendita.

17,00€

· ENSALADILLA RUSA CON PULPO

13,00€

· CEVICHE VERDE

Pescado blanco de mercado y sopa de tomate verde.

17,00€

· HUEVOS ROTOS

Huevo Poché con patatas al pesto y gambas.

11,00€

· TARTAR DE VIERA Y MEJILLÓN

Doble tartar de vieira y mejillones.

18,00€

· POLLITOKI

Pollo japonés con emulsión de miel de romero

9,00€

· ALBÓNDIGAS DE POTRO

Papada ibérica con salsa india

3 Unid. 13,00€

4 Unid. 17,00€

· ZARZUELA DE PULPO

19,00€

Embutidos

· QUESO BRIE TRUFADO FRANCÉS

Queso trufado, mermelada de higos, anacardos

16,00€

· Cecina de vaca de angus

Cecina con polvo de aceite de romero.

16,50€

· GARPACHO DE VENTRESCA DE ATÚN HUMADA

22,00€

Ensaladas

· PIAMONTE A CANARIAS

Carpaccio de ternera, parmesano, piparras, burrata, cogollos, mojo picon, emulsion de albahaca.

15,00€

· ENSALADA PIRIÑACA

Tomates cherry, ventresca, mejillones, anchoas con emulsión de higos.

15,00€

PLATOS

Cobramos suplemento de 50 céntimos por consumición servida en la terraza.

Carnes

· Cochinillo al estilo Paquita

Costillar iberico deshuesado con salsa de apionabo y tartar de manzana.

21,00€

· Carrilleras Champibusi

Carrilleras de ternera sobre parmentier de patata y champiñón laminado.

15,50€

· HAMBURGALÉS

Carne de cerdo ibérico con salsa criolla

13,50€

· RABO DE TORO Y COULIS DE ZANAHORIA

17,00€

Pescados

· Bacalao al estilo Mariví

Taco de bacalao confitado con aceite de azafrán y salsa de codium.

23,00€

· Hamburgalesa

Rape, gambas y pimientos asados acompañada de crujientes de berenjena con miel de caña.

13,50€

· VENTRESCA DE ATÚN AHUMADO

Ajo negro, mango y reducción de codium.

22,00€

POSTRES

Cobramos suplemento de 50 céntimos por consumición servida en la terraza.

· Tarta de Queso

Tarta de queso tradicional acompañada de frutos rojos.

6,00€

· CARPACHO DE PIÑA

Carpacho de piña con perfume de azahar y helado.

6,00€

· Trufas de la Mami

Trufas de chocolate y nata.

7,00€

· LEMON PAI

Base de galleta, Limón y merengue.

6,00€

· Tropicalisma

Arroz con leche, mango y agua de rosas.

5,50€

CÓCTELES

Cobramos suplemento de 50 céntimos por consumición servida en la terraza.

DISPONIBILIDAD COCKTAIL BAR:

De autor

· INGOBERNABLE

CÍTRICO – AROMÁTICO

BOMBAY PRESEÉ
ÓLEO BARGAMOTA
SODA MANZANA

10,00€

· ADELITA

HERBAL – CÍTRICO

TEQUILA PATRÓN BLANCO
CODRIAL ALBAHACA
LIMA JENGIBRE

10,00€

· NÓMADA

Cítrico – Especiado

Bombay Sapphire
Pimienta Sichuan & Lichi
Mix Citricos

10,00€

· RUMBERA

AFRUTADO – CREMOSO

RON BACARDÍ
FRUTA DE PASIÓN
TÉ CHAI
ESPUMA FRAMBUESA

10,00€

· MISTICA

CRITRICO – AHUMADO

WHISKY DEWAR’S 8 CS
PALO CORTADO
CORDIAL ALBARICOQUE

10,00€

· GALA

gastro – Especiado

Fino Jerez
Tomate & Especias
Chipotle

10,00€

· MUSA

Cremoso – Dulce

Vodka Grey Goose
Espresso & Caramelo
Espuma Avellana y Naranja

10,00€

· CLÁSICOS

· Mojito

· Daiquiri

· Caipirinha

· Margarita

· Expresso Martini

· Moscow Mule

· Negroni

· Gin Fizz

· Mimosa

· Manhattan

· Aperol Spritz

· Dry Martini

· Pisco Sour

· Old Fashioned

· Mai Tai

9,00€

· Pornstar Martini

10,00€

Sin alcohol

· EXÓTICA

CÍTRICO – AHUMADO

MANDARINA
LIMÓN
VAINILLA

8,00€

VINOS

Cobramos suplemento de 50 céntimos por consumición servida en la terraza.

Blancos

CASTILLA Y LEÓN

· Quintaluna de Ossian

27,00€

· MAGNUM QUINTALUNA

Bodega: OSSIAN

Denominación: DE LA TIERRA CYL

55,00€

· Javier Sanz

Bodega: JAVIER SANZ

Denominación: JAVIER SANZ

16,00€

GALICIA

· Canicas

Bodega: ATRESBOLILLO

Denominación: RIAS BAIXAS

19,00€

· Ailalá Treixadura

Bodega: AILALA AILALELO

Denominación: RIBEIRO

19,00€

· Gaba do Xil Godello

Bodega: TELMO RODRIGUEZ

Denominación: VALDEORRAS

23,00€

LA RIOJA

· Muga

Bodega: MUGA

19,00€

VALENCIA

· El Novio Perfecto

Bodega: DAVID SAN PEDRO

14,00€

ALEMANIA

· Kesselstatt Palais Riesling Tonel 3

Bodega: REICHSGRAF VON KESSELSTATT

Denominación: MOSEL

33,00€

FRANCIA

· Bourgogne 2019

Bodega: DOMAINE MATROT

Denominación: BOURGOGNE

38,00€

Rosados

CASTILLA Y LEÓN

· Mesoneros de Castilla 2018

Bodega: ISMAEL ARROYO

Denominación: RIBERA DEL DUERO

14,00€

· ROSARITO

Bodega: PALACIO DE LERMA D.O.

Denominación: ARLANZA

19,00€

LA RIOJA

· Muga Rosado

Bodega: MUGA

Denominación: RIOJA

16,00€

CATALUÑA

· Gramona Mustillant Rosat Aguja Natural

Bodega: GRAMONA

Denominación: PENEDES

17,00€

Tintos

CASTILLA Y LEÓN

· Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca

Bodega: BOSQUE DE MATASNOS

Denominación: RIBERA DEL DUERO

38,00€

· Valsotillo Finca Buenavista

Bodega: ISMAEL ARROYO

Denominación: RIBERA DEL DUERO

19,00€

· Corimbo

Bodega: LA HORRA

Denominación: RIBERA DEL DUERO

36,00€

· Pago de Carraovejas

Bodega: PAGO DE CARRAOVEJAS

Denominación: RIBERA DEL DUERO

51,00€

· Ultreia Saint-Jacques

Bodega: RAUL PEREZ

Denominación: BIERZO

21,00€

· Prima Crianza

Bodega: BODEGAS SAN ROMAN

Denominación: TORO

22,00€

· BARBUDO

Bodega: PALACIO DE LERMA D.O.

Denominación: ARLANZA

24,00€

· DIEGO RIVERA

Bodega: DIEGO RIVERA

Denominación: RIBERA DEL DUERO

22,00€

LA RIOJA

· Artuke

Bodega: ARTUKE

Denominación: RIOJA

15,00€

· Pies Negros

Bodega: ARTUKE

Denominación: RIOJA

24,00€

· El Andén de la Estación Crianza

Bodega: MUGA

Denominación: RIOJA

21,00€

· Sierra Cantabria Selección

Bodega: SIERRA DE CANTABRIA

Denominación: RIOJA

15,00€

· IZADI SELECCION

Bodega: RODA

Denominación: IZADI D.O.

24,00€

GALICIA

· Guímaro

Bodega: GUIMARO

Denominación: RIBERA SACRA

21,00€

FRANCIA

· Bourgogne

Bodega: DOMAINE MATROT

Denominación: BOURGOGNE

40,00€

PORTUGAL

· Douro Rufo

Bodega: CRISTIANO VAN ZELLER

Denominación: DOURO

18,00€

Espumosos

CATALUÑA

· Gramona La Cuvée Reserva Brut

Bodega: GRAMONA

Denominación: CORPINAT

26,00€

· Gramona Imperial Gran Reserva Brut

Bodega: GRAMONA

Denominación: CORPINAT

38,00€

· Brut Torelló

Bodega: TORELLO

Denominación: CORPINAT

24,00€

LA RIOJA

· Conde de Haro Brut Rosado

Bodega: MUGA

Denominación: CAVA

28,00€

FRANCIA

· André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Grand Cru

Bodega: ANDRE CLOUET

Denominación: CHAMPAGNE

58,00€

· André Clouet Silver Brut Blanc de Noirs Grand Cru

Bodega: ANDRE CLOUET

Denominación: CHAMPAGNE

63,00€

· André Clouet Rossé Nº 3 Grand Cru

Bodega: ANDRE CLOUET

Denominación: CHAMPAGNE

63,00€

· Pol Roger Brut Réserve

Bodega: POL ROGER

Denominación: CHAMPAGNE

80,00€

· Claude Cazals Carte Or Blanc de Blancs Grand Cru

Bodega: CLAUDE CAZALS

Denominación: CHAMPAGNE

62,00€

Dulces

ANDALUCIA

· Hidalgo Pedro Ximénez botella 0,50 cl

Bodega: EMILIO HIDALGO

Denominación: JERER/SAN LUCAR

27,00€

FRANCIA

· Coteaux du Layon Carte d’Or 2017 botella 3/8

Bodega: DOMAINE DES BAUMARD

Denominación: LOIRE

25,00€

CERVEZAS

Cobramos suplemento de 50 céntimos por consumición servida en la terraza.

· CAÑA ALHAMBRA EXPECIAL RUBIA 40CL

2,30€

· ALHAMBRA ROJA TOSTADA

3,50€

· RADDLER CAÑA

2,40€

· 0,0 TOSTADA MAGNA

3,00€

· PINTA CERVEZA

3,80€

· MAHOU 1/3

3,00€

· ALHAMBRA 1/3 RESERVA

3,50€

· IPA CITRA ALHAMBRA

4,00€

· SAN MIGUEL 1/3 SIN GLUTEN

3,20€

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