CARTA
¿Qué te apetece tomar?
Cobramos suplemento de 50 céntimos por consumición servida en la terraza.
ENTRANTES
· BRAVAS Y AHUMADAS
Patata natural, torrezno, jalapeños y salsa ahumada.
4,50€
· BENDITOS BERBERECHOS
Berberecho natural bañado en agua bendita.
16,00€
· ENSALADILLA RUSA CON PULPO
13,00€
· CEVICHE VERDE
Pescado blanco de mercado y sopa de tomate verde.
13,00€
· ESPARRAGO KING KONG
Espárrago de Navarra con salsa soubise.
10,00€
· ALITAS PIBIL
Alitas de pollo con salsa mexicana.
10,50€
· HUEVOS ROTOS
Huevos rotos con salsa de pesto y gambas.
11,00€
Embutidos
· QUESO BRIE TRUFADO FRANCÉS
Queso trufado, mermelada de higos, anacardos
16€
· Cecina de vaca Casalba
Cecina, aceite de manteca colora, polvo de aceite de romero
16,50€
Ensaladas
· PIAMONTE A CANARIAS
Carpaccio de ternera, parmesano, piparras, burrata, cogollos, mojo picon, emulsion de albahaca.
11,50€
· ENSALADA PIRIÑACA
Tomates cherry, ventresca, mejillones, anchoas con emulsión de higos.
11,00€
PLATOS
Carnes
· Cochinillo al estilo Paquita
Costillar ibérico deshuesado con salsa de apionabo y tartar de manzana.
20,00€
· Carrilleras Champibusi
Carrilleras de ternera acompañada de champiñón y patatas.
13,00€
· HAMBURGALÉS
Carne de cerdo ibérico con salsa criolla
12,50€
Pescados
· Bacalao al estilo Mariví
Taco de bacalao confitado con aceite de azafrán y salsa de pisto manchego, crema de ajos y aire de uva.
13,00€
· Hamburgalesa
Rape, gambas y pimientos asados acompañada de crujientes de berenjena con miel de caña.
12,50€
Verduras
· VERDULESA
Burger de brócoli, coliflor, calabacÍn y salsa de yuzu.
10,50€
POSTRES
· Tarta de Queso
Tarta de queso tradicional acompañada de frutos rojos.
5,50€
· CARPACHO DE PIÑA
Carpacho de piña con perfume de azahar y helado.
5,50€
· Trufas de la Mami
Trufas de chocolate y nata.
6,00€
· LEMON PAI
Base de galleta, Limón y merengue.
5,50€
· Tropicalisma
Arroz con leche, mango y agua de rosas.
5,50€
COCKTAIL BAR DISPONIBLE A PARTIR DE LAS 17:00 H
Con alcohol
· FASHIONISTA
Tipología: FLORAL-CITRICO
BOMBAY SAPPHIRE CARDAMOMO-ST. GERMAIN-CAVA-LIMON
8,00€
· SIBARITA
Tipología: APERITIVO-AFRUTADO
MANZANILLA-MARTINI RUBINO-COINTREAU MACERADO DE CEREZAS
8,00€
· ADELITA
Tipología: REFRESCANTE-HERBAL
TEQUILA LIMA-ALBAHACA-GINGER BEER
8,00€
· AVENTURERA
Tipología: ESPECIADO-HERBAL
GREY GOOSE, ZUMO DE TOMATE-KIMCHI-PESTO-MIX DE PIMIENTAS
8,00€
· RUMBERA
Tipología: AFRUTADO-CREMOSO
HAVANA 3, FRUTA DE LA PASION-TE CHAI-ESPUMA DE FRAMBUESA
8,00€
· MUSA
Tipología: GOLOSO-AMARGO
GREY GOOSE, PATRON CAFÉ, ALMENDRA, SIROPE DE CARAMELO, EXPRESSO
8,00€
· MÍSTICA
Tipología: AFRUTADO-CITRICO
DEWARS 8-PALO CORTADO, LIMÓN-SIROPE DE ALBARICOQUE
8,00€
· NOMADA
Tipología: SOUR-CITRICO-ESPECIADO
PLYMOUTH-LICOR DE LICHI, CRÍTICOS-SIROPE DE PIMIENTA DE TIMUT
8,00€
· VERMÚ PREPARADO
Tipología: SOUR-CITRICO-ESPECIADO
Martini Rubino, cerezas, vino manzanilla, naranja
7,00€
· CLÁSICOS
- · Mojito
- · Daiquiri
- · Caipirinha
- · Pisco sour
- · Margarita
- · Expresso Martini
- · Moscow Mule
- · Negroni
- · Gin Fizz
- · Mimosa
- · Manhattan
- · Old Fashioned
- · Aperol Spritz
- · Mai tai
- · Dry Martini
- · Pornstar Martini
- · Piña colada
7,50€
· COMBINADO ESTÁNDAR
7,50€
Sin alcohol
· CASTIZA
Tipología: AFRUTADO-CÍTRICO
LIMON-SIROPE DE FLOR DE HIBISCO
6,50€
· EXÓTICA
Tipología: FLORAL-CITRICO
ZUMO DE PIÑA / LIMÓN / REDUCCIÓN CERVEZA TOSTADA
6,50€
VINOS
Blancos
CASTILLA Y LEÓN
· Basa 2020
Bodega: TELMO RODRIGUEZ
Denominación: RUEDA
14€
· Quintaluna de Ossian 2018
Bodega: OSSIAN
Denominación: DE LA TIERRA CYL
25€
· Javier Sanz
Bodega: JAVIER SANZ
Denominación: JAVIER SANZ
15€
GALICIA
· Canicas 2019
Bodega: ATRESBOLILLO
Denominación: RIAS BAIXAS
18€
· Ailalá Treixadura 2019
Bodega: AILALA AILALELO
Denominación: RIBEIRO
19€
· Gaba do Xil Godello 2019
Bodega: TELMO RODRIGUEZ
Denominación: VALDEORRAS
21€
LA RIOJA
· Muga 2020
Bodega: MUGA
19€
VALENCIA
· El Novio Perfecto 2020
Bodega: DAVID SAN PEDRO
13€
ALEMANIA
· Kesselstatt Palais Riesling Tonel 3 2014
Bodega: REICHSGRAF VON KESSELSTATT
Denominación: MOSEL
33€
FRANCIA
· Bourgogne 2019
Bodega: DOMAINE MATROT
Denominación: BOURGOGNE
33€
Rosados
CASTILLA Y LEÓN
· Mesoneros de Castilla 2018
Bodega: ISMAEL ARROYO
Denominación: RIBERA DEL DUERO
11€
· ROSARITO
Bodega: PALACIO DE LERMA D.O.
Denominación: ARLANZA
19€
LA RIOJA
· Muga Rosado 2019
Bodega: MUGA
Denominación: RIOJA
16€
CATALUÑA
· Gramona Mustillant Rosat Aguja Natural
Bodega: GRAMONA
Denominación: PENEDES
14€
Tintos
CASTILLA Y LEÓN
· Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca 2018
Bodega: BOSQUE DE MATASNOS
Denominación: RIBERA DEL DUERO
38€
· Valsotillo Finca Buenavista 2017
Bodega: ISMAEL ARROYO
Denominación: RIBERA DEL DUERO
17€
· Corimbo 2016
Bodega: LA HORRA
Denominación: RIBERA DEL DUERO
36€
· Pago de Carraovejas 2018
Bodega: PAGO DE CARRAOVEJAS
Denominación: RIBERA DEL DUERO
51 €
· Ultreia Saint-Jacques 2018
Bodega: RAUL PEREZ
Denominación: BIERZO
19 €
· Prima Crianza 2017
Bodega: BODEGAS SAN ROMAN
Denominación: TORO
22 €
· 86400
Bodega: DAVID SEBASTIAN D.O.
Denominación: RIBERA DEL DUERO
18 €
· BARBUDO
Bodega: PALACIO DE LERMA D.O.
Denominación: ARLANZA
22 €
LA RIOJA
· Artuke 2020
Bodega: ARTUKE
Denominación: RIOJA
13 €
· Pies Negros 2019
Bodega: ARTUKE
Denominación: RIOJA
24 €
· El Andén de la Estación Crianza 2016
Bodega: MUGA
Denominación: RIOJA
21 €
· Sierra Cantabria Selección 2018
Bodega: SIERRA DE CANTABRIA
Denominación: RIOJA
13 €
· Roda Reserva 2016
Bodega: RODA
Denominación: RIOJA
40 €
· IZADI SELECCION
Bodega: RODA
Denominación: IZADI D.O.
24€
GALICIA
· Guímaro 2020
Bodega: GUIMARO
Denominación: RIBERA SACRA
19 €
FRANCIA
· Bourgogne 2018
Bodega: DOMAINE MATROT
Denominación: BOURGOGNE
38 €
PORTUGAL
· Douro Rufo 2018
Bodega: CRISTIANO VAN ZELLER
Denominación: DOURO
18 €
Espumosos
CATALUÑA
· Gramona La Cuvée Reserva Brut 2016
Bodega: GRAMONA
Denominación: CORPINAT
25€
· Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2015
Bodega: GRAMONA
Denominación: CORPINAT
38€
· Brut Torelló
Bodega: TORELLO
Denominación: CORPINAT
20€
LA RIOJA
· Conde de Haro Brut Rosado
Bodega: MUGA
Denominación: CAVA
28€
FRANCIA
· André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Grand Cru
Bodega: ANDRE CLOUET
Denominación: CHAMPAGNE
50€
· André Clouet Silver Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Bodega: ANDRE CLOUET
Denominación: CHAMPAGNE
53€
· André Clouet Rossé Nº 3 Grand Cru
Bodega: ANDRE CLOUET
Denominación: CHAMPAGNE
60€
· Pol Roger Brut Réserve
Bodega: POL ROGER
Denominación: CHAMPAGNE
70€
· Claude Cazals Carte Or Blanc de Blancs Grand Cru
Bodega: CLAUDE CAZALS
Denominación: CHAMPAGNE
58€
Dulces
ANDALUCIA
· Hidalgo Pedro Ximénez botella 0,50 cl
Bodega: EMILIO HIDALGO
Denominación: JERER/SAN LUCAR
27€
FRANCIA
· Coteaux du Layon Carte d’Or 2017 botella 3/8
Bodega: DOMAINE DES BAUMARD
Denominación: LOIRE
21€
PORTUGAL
· Porto VZ Ruby
Bodega: CRISTIANO VAN ZELLER
Denominación: OPORTO
18€
Generosos
ANDALUCIA
· Manzanilla Maruja
Bodega: JUAN PIÑERO
Denominación: JERER/SAN LUCAR
17€
· Juan Piñero Amontillado Great Duke 12 años
Bodega: JUAN PIÑERO
Denominación: JERER/SAN LUCAR
41€
· Juan Piñero Palo Cortado Great Duke 12 años
Bodega: JUAN PIÑERO
Denominación: JERER/SAN LUCAR
34€
· Gobernador Oloroso
Bodega: EMILIO HIDALGO
Denominación: JERER/SAN LUCAR
29€
CERVEZAS
+ 50 céntimos por consumición servida en la terraza.
· CAÑA ALHAMBRA EXPECIAL RUBIA 40CL
2,20€
· ALHAMBRA ROJA TOSTADA
3,20€
· RADDLER CAÑA
2,20€
· 0,0 TOSTADA MAGNA
2,70€
· PINTA CERVEZA
3,50€
· MAHOU 1/3
2,70€
· ALHAMBRA 1/3 RESERVA
3,00€
· IPA CITRA ALHAMBRA
3,00€
· ALHAMBRA RON GRANADINO
3,00€
· ALHAMBRA PALO CORTADO
5,00€
· ALHAMBRA AMONTILLADO
5,00€
· ALHAMBRA PEDRO XIMENEZ
5,00€
· SAN MIGUEL 1/3 SIN GLUTEN
2,80€
